在禹州市神垕鎮(zhèn)下白峪村和萇莊鄉(xiāng)等地，先后出土黑、褐釉高溫窯變花瓷，被稱(chēng)為“唐花釉瓷”。
學(xué)術(shù)理論界一致認(rèn)為，鈞瓷窯變藝術(shù)是受唐花釉瓷的啟發(fā)，逐漸發(fā)展而成。
這種藍(lán)斑彩釉乳濁度高，呈月白或天藍(lán)色，有一定的流動(dòng)性，活潑多變，似有意，似無(wú)意，似有形，似無(wú)形，淋漓酣暢，變幻莫測(cè)，為后來(lái)的鈞釉彩斑開(kāi)啟了先河。
自宋代起，宋徽宗御封“神鈞寶瓷”，“奇珍異寶”，每年只準(zhǔn)燒制三十六件，遴選入宮。
同時(shí)鈞瓷被歷代君王欽定為御用珍品，專(zhuān)有于宮廷而嚴(yán)禁于民間，亦“君無(wú)雙”之意，成為地位身份的象征，被稱(chēng)為國(guó)寶、瑰寶，素有“黃金有價(jià)鈞無(wú)價(jià)”、“縱有家財(cái)萬(wàn)貫不如鈞瓷一片”的美譽(yù)。
金代的鈞瓷雖說(shuō)沿用了宋代技術(shù)，但制作燒制工藝比較粗糙，器型方面，也多以生活用器為主，如雙系罐、綬帶壺、碗等。
這個(gè)時(shí)期，北方各窯仍競(jìng)相仿制。北方鈞瓷逐漸趨于衰落，而江南地區(qū)仿鈞瓷又悄然興起，蔚然成風(fēng)。江西景德鎮(zhèn)燒制的銅紅釉，其呈色原理顯然與宋鈞銅紅釉一脈相承，甚至成為明清時(shí)期寶石紅、霽紅、郎窯紅、美人醉等釉色品種的濫觴。
明清時(shí)期，制瓷中心南移， 北方諸名窯衰退，鈞窯基本停燒。大明萬(wàn)歷三年，明神宗朱翊鈞因避諱，改鈞州為禹州，并勒令停止鈞瓷生產(chǎn)，自此鈞瓷停燒。
到了清代，特別是雍正、乾隆時(shí)期，經(jīng)濟(jì)一度繁榮，南方瓷業(yè)的發(fā)展達(dá)到了歷史的頂峰，景德鎮(zhèn)一度成為全國(guó)的瓷業(yè)中心，雍正時(shí)期，在景德鎮(zhèn)設(shè)立御窯廠，仿燒鈞窯器。
當(dāng)時(shí)的御窯廠督陶官唐英曾赴禹州走訪鈞窯，尋求鈞瓷燒制技術(shù)，百感嘆息，作詩(shī)曰：“玫瑰翡翠倘流傳，搜物探寶尋故老。”可見(jiàn)當(dāng)時(shí)神垕鈞窯已很稀少。
晚清時(shí)，鈞瓷復(fù)蘇，到光緒三十年（1904年），神垕鎮(zhèn)燒制鈞瓷者已有10余家。鈞瓷曾經(jīng)得到較大發(fā)展，品質(zhì)也有很大提升。
因戰(zhàn)亂、災(zāi)荒頻繁，藝人外流，鈞瓷生產(chǎn)舉步維艱，趨于停產(chǎn)狀態(tài)。
建國(guó)以后，在周恩來(lái)總理的關(guān)懷下，鈞瓷在禹州得到恢復(fù)。委派以任堅(jiān)、劉保平、盧廣文等老一輩身負(fù)鈞瓷傳承的匠人們?yōu)槭?，著手恢?fù)鈞瓷燒造。
周恩來(lái)總理指示恢復(fù)五大名窯
通過(guò)對(duì)鈞瓷理論的不斷研究實(shí)踐，匠人們歷經(jīng)9年探索，終于在1958年再次燒出了鈞瓷！誰(shuí)敢想？我們?cè)俅蚊解x瓷的絢麗多彩、晶瑩如玉之時(shí)，竟已然闊別數(shù)百年之久！
1964年日內(nèi)瓦國(guó)際會(huì)議，國(guó)營(yíng)禹縣神垕瓷廠出品的鈞瓷，作為中華民族艱苦奮斗、熱愛(ài)生活的見(jiàn)證，再次走向國(guó)際舞臺(tái)，作為外交貴賓禮品，再次驚艷了世界。
鈞瓷之美，美在窯變。
每件鈞瓷在入窯時(shí)，都是一體素凈，沒(méi)有任何色彩，當(dāng)鈞釉在窯內(nèi)高溫熔融流動(dòng)，乳濁和著色色彩就會(huì)發(fā)生復(fù)雜交錯(cuò)變化，釉色變得絢麗多彩。
紫、紅、藍(lán)、白交相掩映，使入窯前單一的釉色，開(kāi)始呈現(xiàn)出具有特殊美感和藝術(shù)情趣的瑰麗色釉。每一件鈞瓷都是巧奪天工，每一件都是獨(dú)一無(wú)二的孤品存在！
