一、石瓢：柔中帶剛的 “文人壺”
做石瓢最考驗(yàn) “線的功夫”，我?guī)煾诞?dāng)年教我時(shí)說(shuō)：“石瓢的梯形不能急，也不能緩 —— 急了顯兇，緩了顯塌，得讓曲線像流水一樣”
這款壺身是溫和的梯形，直流嘴大多做暗接處理，要跟壺身融成一體，不能有半點(diǎn) “斷痕”；壺把是倒三角的形狀，剛好跟壺身形成互補(bǔ)。平壓蓋配橋鈕，干凈利索，沒有多余裝飾，卻把 “秀巧精工” 四個(gè)字藏在每一處細(xì)節(jié)里。
我自己日常泡普洱就愛用石瓢，出水爽利。
二、仿古：敦實(shí)耐看的 “百搭款”
仿古壺是我店里回頭客最多的款之一 —— 不是因?yàn)樗嗷ㄉ?，而是它?“敦實(shí)” 太討喜了。
壺頸是圓滾滾的，跟下壓的壺肩銜接得特別自然，沒有生硬的轉(zhuǎn)折；壺體不算高，但顯得沉、穩(wěn)，矮扁的造型剛好能聚香，泡普洱、巖茶特別合適。
三、供春：藏著 “自然意” 的老經(jīng)典
供春壺的故事，我跟客戶聊過(guò)很多次 —— 最早是明代一個(gè)叫供春的書童，跟著主人在金沙寺讀書，偷偷學(xué)老和尚做壺，后來(lái)用寺里沉淀的陶泥，仿著銀杏樹上的樹瘤做了一把壺，一下子出了名。
做供春最有意思的是 “仿自然”，不能刻得太規(guī)整，得有樹瘤那種自然的粗糙感，但又不能真的毛躁。做供春，光模仿樹癭的紋路就好幾天，每一道肌理都要順著泥料的紋路走，燒出來(lái)后，特別有古意。
喜歡玩老壺、愛喝老茶的朋友，大多對(duì)供春情有獨(dú)鐘。
四、掇球：圓得 “不笨” 的大氣壺
做掇球最難的是—— 三個(gè)圓（壺身、壺蓋、壺鈕）要看對(duì)沒對(duì)齊，師傅說(shuō)：“掇球的圓，不是隨便捏個(gè)球，得是‘大圈套小圈’，比例要?jiǎng)偤茫蝗痪惋@笨?！?/SPAN>
壺身要渾圓碩大，但不能臃腫；壺嘴得短小前沖，曲線要柔，像天鵝的脖子；壺把要舒展，握起來(lái)不費(fèi)勁，做好的掇球，看著雍容大度。
五、提璧：把 “五美” 藏進(jìn)壺里的精品
提璧是我心里的 “規(guī)矩壺”—— 沒有一點(diǎn)多余的裝飾，全靠器型說(shuō)話。
它的造型端端正正，從壺身到壺嘴、壺把，每一處比例都得算準(zhǔn)：壺身的虛實(shí)節(jié)奏要協(xié)調(diào)，線面要簡(jiǎn)潔，看著剛健，摸著卻有巧勁兒。好的提璧是 “五美合一”—— 泥料要真（材質(zhì)美）、工藝要細(xì)（工藝美）、造型要順（形式美）、寓意要正（內(nèi)容美）、用著要順手（功能美）。
六、魚化龍：藏著 “好寓意” 的實(shí)用壺
魚化龍也叫 “龍壺”，聽名字就知道，藏著 “飛黃騰達(dá)、平步青云” 的好兆頭，很多人買它送晚輩、送朋友。
一把好壺光有寓意不夠，實(shí)用性更重要。做魚化龍時(shí)，要把龍的鱗片刻得細(xì)，但不能碎，浪紋要順著壺身的弧度走，像真的在水里動(dòng)；壺嘴要做得流暢，出水不能歪，不然再好看也沒用。
七、西施壺：柔到心里的 “溫柔款”
這幾年問西施壺的新手太多了 —— 它真的太 “討喜” 了，不管是剛喝茶的年輕人，還是喝了幾十年茶的老茶客，都愛它的柔。
西施壺的壺身是圓滾滾的，像江南女子的溫婉，摸在手里特別趁手。做西施時(shí)，要把壺身的弧度調(diào)得特別細(xì)：不能太鼓，不然顯笨；也不能太扁，不然顯薄。短圓的壺嘴微微上揚(yáng)，出水順。
很多女生喜歡用西施壺泡紅茶、熟普，握著圓乎乎的壺身，冬天暖手。
八、井欄：曼生壺里的 “實(shí)用派”
井欄是 “曼生壺” 里的經(jīng)典款，它的造型像一口井欄，簡(jiǎn)潔明了，最舒服的是壺把，圈大，外面扁平，里面圓潤(rùn)，端著壺倒水時(shí)，手腕不用使勁，久了也不酸。
新手問我入門選什么壺，我總推薦井欄 —— 它不挑茶，綠茶、普洱、白茶都能泡，而且器型簡(jiǎn)單，不容易看膩，越用越有味道。
九、梅報(bào)春：刻出來(lái)的 “風(fēng)骨壺”
梅報(bào)春是 最費(fèi)功夫的壺型之一 —— 得用捏塑手法，才能把梅花的勁兒做出來(lái)。
壺身挺秀飽滿，上面的梅花不能刻得太 “軟”，得有不畏嚴(yán)寒的英姿：花瓣要立體，花萼要細(xì)，連枝干上的紋理都得清晰。
這款壺端麗穩(wěn)重，送長(zhǎng)輩特別合適。去年有個(gè)壺友買了把梅報(bào)春送老師，老師說(shuō) “看著這梅花，就想起教書育人的初心”。
十、漢瓦壺：素器里的 “簡(jiǎn)潔美”
漢瓦壺太適合日常用了，壺身是直筒形，但不是硬邦邦的直，會(huì)微微收一點(diǎn)腰，顯得靈動(dòng)；橋鈕不高不矮，提蓋時(shí)手感剛好。
漢瓦壺適合泡綠茶、白茶、普洱，壺型敞口，能更好地散發(fā)熱氣，不悶茶，而且清理起來(lái)方便，日常用不費(fèi)心。
堂主的選壺小建議
選紫砂壺不用追 “熱門”，也不用比 “價(jià)格”，關(guān)鍵是 “三看”——
- 看手感：握在手里舒服，倒水時(shí)不費(fèi)勁；
- 看眼緣：看著順眼，越看越喜歡，不用管別人覺得好不好看；
- 看實(shí)用：根據(jù)自己常喝的茶選壺型，比如泡巖茶選聚香的仿古、掇球，泡綠茶選敞口的漢瓦、井欄。
